On se posait la question :
Quelle ballade organisons nous ?.....
http://www.defermeenferme.com/rubriques/rubiq_telechargement/stock_cartes_en_pdf/pdf_26.pdf
Des idées, des envies, des découvertes ?...
On a eu plein d'idées, pleins d'envies, et fait pleins de découvertes !..
APrès un café et des beignets de fleurs d'acacia, départ pour les plateaux Ardechois : Arret chausson aux chataignes à Alboussière, puis café à St Agrève.
Visite de la ferme N° 26 : GAEC DES SAVOYARDS - Jean-François Cazorla et Lionel Roche - Champagne - 43430 Les Vastres - Tél./Fax 04 71 56 32 66
"Nos vaches Tarine et chèvres Massif Central - vous attendent. Dégustation, fromages, beurre à l’ancienne sur pain cuit au feu de bois..."
Et on n'a pas été déçu, ... accueil super, musique ancienne (accordéon et cornemuse), tressage de corde, en plus de la dégustation généreuse de fromage, du couteau de l'amitié, voire meme pour certains, du petit verre d'une liqueur de crapaud !
Rendez vous est pris pour le stand de Jean François, sur le marché au pied du Gerbier de Jonc, vers la boulangerie !
Visite de la ferme N° 29 : GAEC DES TRADITIONS FERMIÈRES - Odette, Gilles et Damien Bonnefoy - Abriès - 43430 Fay-sur-Lignon - Tél./Fax 04 71 56 30 37
"Retrouvez le naturel de nos produits issus de notre élevage de porcs, génisses, veaux de lait. Dégustation de charcuterie."
Belles installations,découverte du "fin gras" du Mezenc, AOC depuis 2006, et qui correspond à la viande de 450 vaches seulement. Abattage jusqu'au 30 mai, apres, il faudra attendre 2012.
Mais pour nous, ce sera le nécessaire pour le pique nique de midi : jambon cru, saucisson, et pâté de campagne.
Pique Nique : au bord du lac de Fay sur Lignon. J'avais réservé 2 belles tables en bois, avec les bancs. Si, si, c'est vrai ! Seules quelques gouttes n'étaient pas prévues !... mais on est des motards ! alors une sortie sans pluie, c'est pas une sortie motard !
Visite de la ferme N° 28 : TRUITES DU LIGNON - Production de montagne
43430 Fay-sur-Lignon - Tél./Fax 04 71 59 51 97 - www.les-truites-du-lignon.com - "Dégustez ! Fario, arc-en-ciel, omble de fontaine la qualité nage à portée de votre assiette."
Et quelle visite ! 22 bassins couverts, 3 lacs de peche, 3 années de production de truite (truite de montagne mature à 3 ans). Avec des prédateurs comme les hérons, et depuis peu, des mouettes. (on est à 1100 m d'altitude !). Sympathique dégustation, ... truite marinée, en rillette, fumée, ... hummm
Visite de la ferme N° 27 : DOMAINE DES MARMOTTES - Brigitte Ferriol - Maisonnettes - 43430 Fay-sur-Lignon - Tél. 04 71 56 34 12 - www. domainedesmarmottes.fr
"Redécouvrez des saveurs d’antan en partageant nos liqueurs, apéritifs, confitures et sorbets."
Tonneaux inox, bassines en cuivre, sucre de canne, ... fraises, et cistre, ... On a adoré la marmottine ! Quoique, le sirop de fraise était pas mal non plus !
Visite de la ferme N° 30 : DES BERGERS AU MÉZENC - Jumenterie de Chanteloube - 43430 Chaudeyrolles - Tél. 04 71 56 39 50
"Brebis laitières et chevaux de sport naissent et vivent en harmonie sur notre exploitation. Dégustation de fromages de brebis"
De vrais poulains, futurs champions de saut d'obstacle naissent ici. BElles histoires. Quand aux brebis, accompagnées de leur patou, elles sont tranquilles. Sauf pour l'opération manucure ! Les gars, il faudrait pas en prendre exemple !....
Le retour s'est fait tranquillement par St Agreve, pour refaire le plein, puis séparation du groupe à Lamastre, et Lolo nous rejoint pour le repas cloturant cette journée, chez Bernard.
Merci à eux.
Je vous passe un petit message de Greg :
"Salut à tous!
Je tenais à vous remercier tous ( les présents de dimanche pour l'instant !! ) pour cette accueil chaleureux que vous avez eu envers nous ( je parle de moi et sandrine biensûr ! ). Ce fût vraiment une journée magnifique pour ma part.
Je suis tout de même désolé de vous avoir laisser dans les cols, ............désolé de vous avoir laisser devant ! lol
La prochaine fois lionel, je ferais chauffer les picots sur les côtés!!
Partant pour la prochaine !
Grèg et Sandrine
La prochaine fois c'est barbeuk chez nous !"
